Como hacer brownie?

Esta semana es la semana americana! Así que si ayer te gustaron las galletas hoy nos lanzamos de cabeza a un típico postre americano: el brownie 

Ingredientes: 

150 gramos de chocolate fondant
100 gramos de nueces
100 gramos de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de levadura
100 gramos de harina
azúcar glas



Preparación

1. Precalentar el horno durante 180º i tamizar la levadura junto con la harina
2. Mezclar la mantequilla con el chocolate en una cacerola hasta que se fundan juntas.
3. Batir los huevos con el azúcar y mezclarlos con la mantequilla y el chocolate fundidos.
4. A esta mezclar añadir la harina y levadura 
5. Finalmente mezclar las nueces troceadas.
6. Cocer al horno durante unos 15 minutos
7. Una vez cocido y frío, trocearlo en cuadraditos y espolvorear azúcar glas  

Como hacer galletas americanas?

Ingredientes:

100gr de azúcar blanco
120gr de azúcar moreno
1 huevo
extracto de vainilla
media cucharada de café de Levadura
175gr de harina de trigo
sal
chocolate picado
nueces picadas 


Preparación: 

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2 Mezclar los dos azúcares con la mantequilla a trocitos
3. Remover con las varillas
4. Añadir el huevo junto con la levadura y la vainilla
5. Mezclar la harina con una pizca de sal a la masa 
6. Añadir los trozos de chocolate y nuez tostada a la masa
7. Con un papel film envolver la masa y dejar reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
8. Cortar la masa mas o menos a 1 dedo.
9. Poner en el horno durante unos 15 minutos, tened cuidado si las ponéis mas alomejor quedan demasiado seca.  

Receta de navidad

Hoy un plato que yo hago siempre en navidad ya que el jamón ahumado en mi ciudad solo se venda por estas fechas. Así que Jamón Ahumado con jengibre y naranja 

Ingredientes:

- 1 jamón ahumado de 1,5 kg

- 2 naranjas ( piel y zumo)

- 1 cucharadita de jengibre rallado

- 2 cucharadas de miel

Preparación: 

1. Con un cuchillo afilado, le haremos cortes  al jamón ahumado en la piel, en sentido vertical y horizontal.

2. Pondremos el jamón en una bandeja un poco honda

3. En un bol, pondremos la piel y el zumo de naranja, la miel, y el jengibre rallado, mezclándolos bien.

4. Esparciremos un poco de esta mezcla, sobre la superficie del jamón. Lo introduciremos en el horno precalentado a 190º C., durante unos 25-30 minutos.

5. Lo retiraremos del horno y esparciremos un poco más de la mezcla ante encima del jamón para que filtre por los agujeros que hemos echo.