Empanada casera

Hoy pondremos en practica una empanada muy económica, barata y fácil de hacer, para todos aquellos que os guste poco cocinar.

Ingredientes. (para 4-6 personas)

2 masas de hojaldre o pasta brisa
4 tomates
4 cebollas
4-6 lonchas de bacon 


1. En una sartén ponemos a dorar la cebolla hasta que quede de color transparente y empiece a coger color dorado.
2. Añadir sal y pimienta a gusto
3. Poner los tomates cortados en la sartén de la cebolla y hacerlos hasta que queden desechos.
4. Poner el bacon y freírlo a gust. En total llevareis 40 minutos.
5.Extender la pasta brisa o hojaldre en la bandeja del horno y poner la mezcla que hemos preparado en el medio extendiéndola radialmente. 
6. Poner la otra capa de hojaldre encima y cerrarla con un tenedor.
7. Poner en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos, depende del horno.
8. Servir frío 

Hojaldre campestre

Muchas veces no sabemos que hacer como entrante, a veces nos sentimos tan cansados del trabajo que no podemos pensar en hacer algo original para comer, pero este entrante, es fácil saludable y riquísimo. Vamos a intentarlo 

Ingredientes

1 calabacín
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 puerro
masa de hojaldre


Preparación

1. Poner en el horno el hojaldre en moldes ( para evitar que nos queden sin forma podemos poner un peso dentro, como por ejemplo arroz) 
2. Sofreímos el puerro 
3. Una vez echo añadimos el resto de la verdura cortada a cuadraditos 
4. Retiramos le hojaldre del horno quando este echo 
5. Ponemos la verdura dentro del hojaldre 
6. Listo! 

Un entrante nutritivo

Hoy os presento un plato muy fácil de hacer, muy rico y un entrante muy nutritivo.

Ingredientes.

1 bote de alcachofas 
1 paquete de jamón serrano
massa de hojaldre



Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º
2.Extendemos la masa de hojaldre en forma redonda
3. Ponemos encima las alcachofas y el jamón cortado a tiras
4. Metemos en el horno y lo hacemos durante unos 20 minutos. 

Como hacer una tarta fácil de manzana

Hoy la tarta mas fácil del mundo, que gusta a todo tipo de gente, la típica tarta de manzana o apple pie.

Ingredientes

masa de hojaldre
2 manzanas

(para la crema)

500 ml de leche
1 vaina de vainilla
3 yemas de huevo
100 gramos de azúcar
40 gramos de Maicena

Preparación

1. Primero haremos la crema y para eso lo primero que haremos será sacar las semillas de la vaina de vainilla con un cuchillo.
2. Pondremos las semillas y los restos de vaina con la leche  en un cazo hasta que hierva.
3. En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que quede todo integrado y a la mezcla le añadimos un vaso de leche con la maicena diluida.
4. Incorporamos a la mezcla la leche hervida a modo de chorro  y ponemos la mezcla a fuego muy suave hasta que la mezcla quede espesa
5. Dejamos enfriar la crema en un vol con papel film encima.
6. Extendemos el hojaldre en un molde
7. Ponemos la crema encima del hojaldre y la cubrimos con rodajas de manzana.
8. Espolvoreamos azúcar glas y horneamos la tarta a 200º durante unos 40 minutos.

Recetas con cordero

Buenos dias! Hoy os presento una receta con cordero! Así que haremos cordero con hojaldre! 

Ingredientes:

tres solomillos de cordero

100gr de hojaldre

sal

pimienta

Preparación

1. Sazonar los solomillos con sal y pimienta

2. Enrollar en hojaldre y cocer al horno durante doce o quince segundos