Comida de navidad

Hoy os preparamos otro menú de navidad, para esas comidas familiares tan y tan largas. ¿Queréis sorprender a vuestros familiares? ¡Vamos a por el menú!

Esta vez pondremos un entrante echo con gambas que también son muy de navidad. Este es una tostada de ajos tiernos con gambas. Este plato es estéticamente muy bonito y viste mucho en las fiestas. 

De segundo, utilizaremos jamón ahumado muy típico en las navidades americanas. Todo el mundo recuerda a la familia Simpson comiendo el jamón ahumado en navidad. Así que vamos  a por jamón ahumado con salsa de naranja  

De postres algo ligero; si queréis pasar de los típicos turrones y mantecados... ¿Por qué no probáis con esta crema de peras con arándanos?   Y para reposar la comida, ¿Qué os parece un té? Aquí encontraréis los beneficios del té parte 1 


Que aproveche!

Receta de navidad

Hoy un plato que yo hago siempre en navidad ya que el jamón ahumado en mi ciudad solo se venda por estas fechas. Así que Jamón Ahumado con jengibre y naranja 

Ingredientes:

- 1 jamón ahumado de 1,5 kg

- 2 naranjas ( piel y zumo)

- 1 cucharadita de jengibre rallado

- 2 cucharadas de miel

Preparación: 

1. Con un cuchillo afilado, le haremos cortes  al jamón ahumado en la piel, en sentido vertical y horizontal.

2. Pondremos el jamón en una bandeja un poco honda

3. En un bol, pondremos la piel y el zumo de naranja, la miel, y el jengibre rallado, mezclándolos bien.

4. Esparciremos un poco de esta mezcla, sobre la superficie del jamón. Lo introduciremos en el horno precalentado a 190º C., durante unos 25-30 minutos.

5. Lo retiraremos del horno y esparciremos un poco más de la mezcla ante encima del jamón para que filtre por los agujeros que hemos echo.