Aguacate:
para no destrozar un
aguacate, hay que partirlo en dos. Y después?
Ahí es donde las cosas se
complican.
No intentes retirar el hueso de cualquier manera. Pínchalo con la
punta de un cuchillo para extraerlo así no podrás destrozar la pulpa.
Para desnudar un aguacate, una vez partido en
dos, otro truco consiste en practicar un corte en la piel de cada mitad, en el
centro y a lo largo: luego desprender las tiras de piel de la pulpa tirando de
ellas.
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