Como hacer una tarta fácil de manzana

Hoy la tarta mas fácil del mundo, que gusta a todo tipo de gente, la típica tarta de manzana o apple pie.

Ingredientes

masa de hojaldre
2 manzanas

(para la crema)

500 ml de leche
1 vaina de vainilla
3 yemas de huevo
100 gramos de azúcar
40 gramos de Maicena

Preparación

1. Primero haremos la crema y para eso lo primero que haremos será sacar las semillas de la vaina de vainilla con un cuchillo.
2. Pondremos las semillas y los restos de vaina con la leche  en un cazo hasta que hierva.
3. En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que quede todo integrado y a la mezcla le añadimos un vaso de leche con la maicena diluida.
4. Incorporamos a la mezcla la leche hervida a modo de chorro  y ponemos la mezcla a fuego muy suave hasta que la mezcla quede espesa
5. Dejamos enfriar la crema en un vol con papel film encima.
6. Extendemos el hojaldre en un molde
7. Ponemos la crema encima del hojaldre y la cubrimos con rodajas de manzana.
8. Espolvoreamos azúcar glas y horneamos la tarta a 200º durante unos 40 minutos.